El mètode amb el qual s'elimina la cafeïna dels grans de cafè sempre ha generat desconfiança. Existeixen diversos mètodes d'extracció. Alguns, per exemple, utilitzen certs agents químics considerats potencialment cancerígens per a l'home. No obstant això, hem de concloure que el cafè descafeïnat és cancerígen? Per...
Relaxació i desconnexió. Aquest és l’objectiu del revolucionari concepte que ha ideat la cadena de cafeteries russa Ziferblat. En els seus establiments, el client paga el temps que passa a la cafeteria en lloc de pagar la consumició, amb una tarifa de quatre cèntims d'euro per...
Enganxat, jo?, Nooo! Aquesta és la típica resposta que donem quan ens diuen que estem enganxats als nostres mòbils i que passem masses hores mirant Facebook, Whatsapp o Twitter. Fa molt temps, el geni Albert Einstein va dir “Temo el dia en què la tecnologia sobrepassi...
Fer i servir un bon cafè és gairebé una obra d'art, i mai millor dit! Us presentem la màquina de cafè Espresso Veloce V12, una meravella artística feta a mà per la companyia Espresso Veloce, amb seu a Johannesburg. Es tracta d'una edició limitada de només...
Sovint apareixen invents que, encara que a simple vista semblin una ximpleria, poden tenir molta utilitat en el nostre dia a dia. I és que l'invent del que t'anem a parlar a continuació podria considerar-se perfectament un d'aquests. Quantes vegades t'has cremat la llengua amb el...
Gerents del món, llegiu atentament aquesta notícia. I és que Pernille Stroebaek, de la Universitat de Copenhaguen (Dinamarca) ha realitzat un estudi en el qual es demostren els avantatges de realitzar una pausa per a fer el cafè en el lloc de treball. En aquest...
Com sempre en aquestes dates, és època de ranquings i recopilacions del millor del 2013. Nosaltres no serem menys i com a referents en vending, hem fet un rànquing sobre les que considerem les 3 millors estratègies vending de l'any. Cada vegada són més les empreses...
Si ens puséssim a enumerar les possibles combinacions que ens permet el cafè ens sortirien centenars de receptes que tenen, com ingredient principal, la barreja de la llavor torrada i aigua, amb origen a Etiòpia. El cafè porta segles arrelat a la nostra cultura i gastronomia....
Beneficiosa o nociva pel nostre organisme? Aquest ha estat el debat que s'ha generat entorn a la ingesta de cafeïna però realment què sabem d'aquesta? Els avantatges i desavantatges La cafeïna és un estimulant del sistema nerviós central que, en dosis moderades, té múltiples avantatges, com...
El divendres que ve ja és la castanyada, una festa catalana en la qual la família es reuneix per menjar castanyes, moniatos i els grans protagonistes, panellets. A continuació, us ensenyem com fer boníssims panellets de cafè, una activitat que pots fer en família, ja que...