08 Jun Las alternativas al azúcar para tu café

La cantidad de azúcar recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de 25 gramos diarios, una cifra que en los últimos años se ha superado en nuestro territorio. La mejor opción es acostumbrar nuestro paladar a los alimentos y bebidas sin azúcar y, por suerte, existen alternativas, tanto edulcorantes acalóricos (sacarina, estevia…) como de naturales. A continuación te mostramos unas cuantas alternativas al azúcar para tomar con tu café.

1. La canela

Además de endulcir el café, la canela aporta muchos beneficios: estimula el sistema immunológico, contiene antioxidantes, mejora el procesamiento cognitivo… En este artículo te lo contamos detalladamente.

2. La miel y el jarabe de ágave

Estas dos opciones naturales son ideales para aquellas personas que no quieran dejar el azúcar del todo. Pese a ser una fuente más natural y aportar un sabor único al café, no debemos consumirlos excesivamente.

3. Estevia

La estevia es una planta que actua como edulcorante natural y proviene de Sudamérica. Su consumo se ha estendido porque es más potente que el azúcar y no aporta calorías. Entre sus propiedades, destaca la digestión fácil, la reducción de la ansiedad y el mantenimiento de los niveles de azúcar en sangre. Es ideal para cuidar la salud y para potenciar el aroma del café.

4. Eritritol

Es muy desconocido, pero tiene un 6% de las calorías del azúcar blanco y un 70% de capacidad para endulcir. No provoca efectos nocivos para el organismo ni picos de azúcar en sangre, pero también debemos controlar su consumo.

5. Bebidas vegetales

Por último, otra alternativa es escoger bebidas vegetales. Son más dulces que la leche de vaca y no necesitarás endulcir más tu café. En este artículo hablamos sobre los tipos de leches vegetales y sus características.