Contacta'ns

    Gaudeix de la deliciosa textura de la Mousse de Cafè!

    receta-mousse-cafe

    Anteriorment, et vam explicar com preparar un Frappé gelat perfecte per combatre les altíssimes temperatures que estem tenint aquest estiu.

    A la publicació d’avui seguirem amb les propostes culinàries i et donarem una senzilla recepta perquè sorprenguis els teus convidats amb una deliciosa Mousse de Cafè.

    Què necessites?

    1 cullerada de cafè soluble

    3 rovells d’ou

    4 cullerades d’aigua

    3 cullerades de sucre

    175 ml. de nata líquida

    Com es prepara?

    Remou l’aigua, el sucre i el cafè soluble en un mateix recipient. Deixa que bulli a foc lent durant uns 3 minuts fins que es dissolgui el cafè i el sucre.

    Bat els rovells i, al mateix temps, afegeix el xarop anterior fins que vegis que la barreja té una textura ferma i esponjosa.

    En un bol a part, munta la nata freda amb unes varetes.

    Finalment, barreja la nata amb la massa esponjosa anterior. Aboca la mousse en gots i guarda’ls a la nevera.

    I… la teva Mousse de Cafè ja està gairebé llesta!

    Si vols pots afegir xocolata blanca i negra, o bé granets de cafè.

    mousse-granitos-cafe

    Recepta d’Eva Arguiñano

    No Comments

    Post A Comment

    Call Now Button